推荐文章

当前位置 | 首页 | 资讯 | 行业热点

花样鸡块大盘点!泰森、大用、春雪…多家企业入选,哪款产品有料?

来源:新食材 2019-09-23 09:16 作者: 编辑:谷穗

为了改善鸡块单调的口味,不少企业创新性地在产品中添加了芝士和奶酪,消费者在食用鸡块的同时,亦可以享受到芝士拉丝的趣味。

近年来,随着西式餐饮在国内市场的加速发展,鸡块作为西式餐饮食材的细分品类,在终端市场上得到了快速发展,逐渐成为消费者喜爱的西式鸡肉产品之一,多年来,在市场上热度不减。但是同质化问题一直都是困扰在上游鸡肉供应商心头的一大难题,近年来,许多鸡肉供应商开始创新出更具创意的造型与多元化的产品口味,在市场上引来许多厂家的关注。

No.1 打破限定,品种更多样

传统观念中,消费者对鸡块的认知限于上校鸡块,其实鸡块种类繁多,除了上校鸡块之外,还有三番鸡块与唐扬鸡块等。不管是中式、日系还是美系,在中国都有一大批拥趸,基于此,鸡肉调理品企业根据不同类别创造出更多花样鸡块。

春雪龟井风格唐扬鸡腿块

所属企业:山东春雪食品有限公司

产品亮点:与市面上常见的鸡块风格迥异,这款鸡块主要原料来自于鸡腿肉,通过快速锁鲜工艺,将外层优质的小麦粉紧紧裹在鸡腿肉上,产品外酥里嫩、肉质细腻,将日系唐扬鸡块的风格发挥得淋漓尽致,产品够味、够脆、够香。

华都上校鸡块

所属企业:河北滦平华都食品有限公司

产品亮点:“上校鸡块”是肯德基代言人的绰号,也代表着肯德基风格,许多品牌的上校鸡块都是供给肯德基等西式快餐。华都上校鸡块原料选自华都优选鲜鸡肉,在制作的过程中,通过锁鲜工艺层层把关,因此,华都上校鸡块,色泽金黄,肉感十足。

大用三番鸡块

所属企业:河南大用实业有限公司

产品亮点:这款产品属于美式风味油炸鸡肉块,采用大用可追溯鸡肉为原料,通过低温静止精心腌制,肉质饱满鲜嫩,外酥里嫩、香郁可口、啃食过瘾。

No.2 摆脱单调,造型新奇特

传统鸡块形状较为普通,只是在口味上更受大众喜欢一些,并不能以“外形新颖”为优势来吸引更多消费者。近年来,许多鸡肉调理品企业创造出各种新奇特造型的鸡块,在市场上热度不减。

凤祥校园鸡块(鸡肉原味)

所属企业:山东凤祥股份有限公司

产品亮点:这款产品造型独特,比传统、单调的方块形状多了一分趣味,鸡块呈元宝形、卡通鱼形以及星星状等,产品主要针对校园等团餐渠道销售,因此产品更具优势。除此之外,产品采用低脂肪、高蛋白的鸡胸肉为原料,通过天然粉料,锁住了食物原始的味道。

三统万福脆骨鸡块(心形)

所属企业:青岛三统万福食品科技有限公司

产品亮点:产品呈心形,比传统鸡块平添更多趣味,精选优质鸡肉为原料,加入鸡软骨颗粒,外层香酥可口,鸡肉鲜嫩美味,散发诱人香气。经油炸之后,外观呈现金黄色,个体大小均匀,色香味俱佳,在市场上颇受消费者的喜爱。

泰森儿童恐龙鸡块

所属企业:泰森华东食品发展有限公司

产品亮点:产品主要聚焦儿童人群,恐龙外形更具趣味性,能够吸引儿童群体的关注,除此之外,这款产品口味新颖,肉质香嫩可口,非常适合儿童食用。

夏星五星鸡块串

所属企业:安徽夏星食品有限公司

产品亮点:五角星的产品造型设计更加吸引年轻消费者的目光,产品有三大特点,第一,香,鲜香入口,筋道美味、吮指留香;第二,嫩,口感细嫩、嚼劲十足、一尝难忘;第三,酥,外酥里嫩,口感鲜香。

No.3 打动味蕾,口味更多元

创意造型确实吸引了不少目标消费群体,但是口味的多元化却是鸡块企业在产品创新上的又一大进步。为了改善鸡块单调的口味,不少企业创新性地在产品中添加了芝士和奶酪,消费者在食用鸡块的同时,亦可以享受到芝士拉丝的趣味。

必斐艾奶酪鸡块

所属企业:必斐艾食品有限公司

产品亮点:此款产品从选料到制作都与传统鸡块有明显的差异,尤其是在产品的口味和口感上,非常吸睛,产品添加了香嫩奶酪,通过机械化生产,形成爆浆拉丝的感觉,黄金裹糠,造就了鲜香脆嫩的绝妙口感。

大成芝士鸡块

所属企业:大成食品(亚洲)有限公司

产品亮点:此款产品原料选自大成优选鸡肉,同时融合了进口高熔点芝士、火腿碎,产品外酥里嫩,美味营养,芝士拉丝的工艺让产品好吃又好玩,在市场上深受客户的喜爱。

免责声明:本文的图片,以及部分素材来源网络,仅供用户浏览。若在使用过程中产生的侵权纠纷等问题,请及时联系删除,对此不承担任何责任。(编辑微信:18332135166)

联系电话:0311-89105606 联系传真:0311-89105678 E-mail:foodszs@foodszs.com
版权所有:食品赛车七码倍投网 河北华糖云商营销传播股份有限公司
冀公网安备13010202001621 冀icp备15014280号 经营许可证编号 冀B2-20190187